نگاه عجیب محافظ ظریف به محافظ وزیر خارجه ترکیه!!!!!!!!!!!

آموزش درست کردن حلوای زعفرانی بسیار خوشمزه رو براتون آماده کردیم. برای مشاهده سایر آموزش های آشپزی از منوی موضوعات سایت – سبک زندگی – آموزش آشپزی دیدن فرمایید. مواد اولیه : آرد: دو پیمانه شکر:  دو پیمانه کره:  ۲۵۰ گرم آب:   یک پیمانه گلاب:  ۳/۴ پیمانه زعفران حل شده :  ۱/۴ پیمانه طرز تهیه: آرد را به مدت ۱۵ دقیقه برروی حرارت مرتب هم زده، سپس کره را به آن افزوده و می‌گذاریم تا آب شود. شکر، گلاب، آب و محلول زعفران را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا فقط داغ شود. این شربت را در سه مرحله به مخلوط آرد و کره افزوده و بهم می‌زنیم. زمانی که حلوا کاملا از ظرف جدا شد، حرارت را خاموش نموده و حلوا را در ظرف سرو کشیده و با پودر نارگیل و پسته خلال شده تزیین می‌کنیم.  منبع:www.amazing.ir , ...ادامه مطلب

مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ : خمیر پیراشکی شیرآوران کره: ۴۰ گرم خامه: نصف فنجان سیر له شده: دو جبه آب مرغ: نصف فنجان سرکه سفید: نصف فنجان تخم‌مرغ هم زده: یک عدد آرد ذرت: دو قاشق غذاخوری تره فرنگی خرد شده: ۲۰۰ گرم مرغ (فیله سینه) در برش‌های درشت: ۴۵۰ گرم طرز تهیه پیراشکی مرغ: فر را از قبل آماده کرده و صبر می‌کنیم تا به آرامی گرم شود. کره را در یک تابه آب کرده، به آن تره فرنگی و سیر اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا کاملا سُرخ شود و تره فرنگی نرم و ترد شود و به رنگ قهوه‌ای روشن در بیاید. ابتدا مخلوط سرکه، آرد ذرت و سپس آب مرغ و خامه را به آن اضافه می‌کنیم و آنقدر گرما می‌دهیم تا مخلوط در حد جوش درآید. سپس دما را کاهش می‌دهیم تا از حالت جوش خارج شود. درپوش تابه را به مدت پنج دقیقه برداشته و محتویات را روی یک سینی می‌ریزیم و به مدت ده دقیقه آن را خنک نگه می‌داریم. هر یک از ورقه‌های خمیر پیراشکی شیرآوران را به نصف تقسیم کرده و آنها را طوری در داخل سینی قرار می‌دهیم که تقریبا به فاصله یک سانتی‌متر از همدیگر قرار گیرند. اطراف لبه‌های خمیر را با فرچه به تخم‌مرغ آغشته می‌کنیم. سپس, ...ادامه مطلب

مواد لازم: برنج                     3پیمانه کلم                       3برگ قسمت نازک  سیب زمینی          2عدد متوسط زرشک                  3قاشق غذاخوری لپه                       6قاشق غذاخوری پیاز.                    1عدد بزرگ طرز تهیه : این غذایی بسیار اسان ولی فوق العاده خوشمزه است  ابتدا باید لپه هارا در اب قرار دهید تا نرم شده و زود پخته شود ، مقدار لازم روغن را در تابه ای که ترجیحا عمیق باشد میریزیم و 1سیب زمینی و پیاز را که نگینی خرد کرده ایم با لپه به ان اضافه میکنیم تا طلایی شود در این مدت که پیاز ها در حال طلایی شدن است کلم ها را خرد میکنیم که به سلیقه شما بستگی دارد که چه اندازه باشد و بعد کلم هارا اضافه میکیم ، و یک قاشق چای خوری زرد چوبه ،دارچین،فلفل سیاه و فلفل قرمز را هم اضافه کرده و تفت میدهم تا کلم ها نیم پز شود و  بعد 1لیوان اب و زرشک اضافه میکنیم و داخل قابلمه ای که برنج در حال جوش است میریزیم و هم میزنیم و میگزاریم تا اب کم شده و دم بکشد   و سیب زمینی دیگر را نگینی سرخ میکنیم و کنار میگزاریم  و بعد از پخت به برنج اضافه میکنیم  بعد از دم و مخلوط کردن سیب زمینی سرخ ,دستور پخت غذاهای بسیار خوشمزه ...ادامه مطلب